(補)
☆ 《大鬍子》這間餐廳開在我家附近已經超過一年了，
說起來我跟老姊對它一直處於觀望狀態，因為經過時總覺得客人不多，
網路上討論的食記也滿少的，所以說實在不太敢親自入內嚐鮮，
最近看到它的 Menu，覺得可以去試試它的輕食，因此今晚就去吃吃看囉。
店名：大鬍子創意料理
地址：台南市東區長榮路二段 316 號
電話：(06) 209-6018
公休日：每週一
營業時間：11:00 am - 22:00 pm
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☆ Logo 大鬍子看起來眼熟，原本老闆代理 Bob Ross 的油畫，
因為喜愛喝咖啡，所以就開了咖啡輕食館，裡面擺了許多油畫，還有這樣的淵源啊 ～
店外裝潢是方格落地窗，可以清楚看到店內有寬敞空間，
今天是來吃正餐的，所以沒點它的鬆餅，不然看起來好好吃喔 >"<
剛剛說了，店內空間很寬敞，部分天花板採挑高設計，更顯空間開放，
其實我能拍的地方不太多，因為店內擺了很多幅畫都是有著作權的喔 ～
現在很多壁貼的花樣都很美，其實我也好想貼在自己啊 Orz
入座後服務生送水和餐具過來，放在籃子裡看起來好舒服，而且餐具很輕巧好拿喔。
好啦，開始點菜囉 ～
一開始吸引我們來《大鬍子》的是大份量的三明治，但我們眼殘，沒發現只有下午供應，
因此就把今天的目標放到正餐選擇上了 ～
老姊對【木碗沙拉】系列很有興趣，因為是好大一碗菜啊XDDD
【甜聰鮭魚沙拉佐蜂蜜芥末醬】NT 129
這碗沙拉的量實在很龐大，我們請了可愛的嘟嘟當比例尺XD SO HUGE ～
我想吃義大利麵，老姊建議點套餐一起 share，這樣比較省，
套餐有附沙拉/麵包/濃湯/飲料/點心，加 NT 90 全都有還滿划算的。
【餐前沙拉佐蜂蜜芥末醬】
相較於剛剛的巨無霸木碗沙拉系列，餐前沙拉份量就很少，但是店家調的蜂蜜芥末醬很好吃！！
旁邊的小堆是甜蔥鮭魚丁，配著生菜吃很清爽。
【濃湯】
說起來，今天來《大鬍子》用餐，每道菜都讓我驚豔，唯獨濃湯是普通 Orz
【餐前麵包】
麵包烤得非常鬆軟，通常我們會拿到麵包會沾湯吃，
不知道是不是濃湯普通的緣故，還是麵包本身太香，沾濃湯並沒有加分，單吃比較美味 ～
好了，終於輪到主菜上桌囉。(上菜速度配合得滿好的)
【白醬菌菇義大利麵佐雞腿肉套餐】NT 290
服務生剛端過來，我們就聞到撲鼻而來的雞肉香，
再來吸引我目光的就是這個異軍突起的麵條XD
咬起來脆脆的，主廚故意玩個造型給整體形象加分XD
麵芯口感微硬，保留一點享受麵條口感的空間，很好！！
白醬調和菌菇降低了奶味，口感濃郁但不會過度；
美味的雞腿肉熟度恰到好處，香料配上熟度很讚的雞肉更是令人驚艷！！
我很少在義大利麵店吃到口感和熟度都這麼好的雞肉，
因為大部分都是雞柳，或是雞排，再不然就是雞丁，
像這樣爽快地給一大片雞腿肉，烤的火侯又好，實屬難得 ～
附餐飲料有紅茶或咖啡，點其他的飲料是半價。
【白鬍子特調紅茶 (HOT)】
盤子和杯子上都有大鬍子 Logo ～
上面的奶泡很細緻，底下是口感溫潤又非常濃郁的熱紅茶，好好喝喔 QwQ
看樣子我有興趣要稱霸白鬍子特調系列了XD
上面還有灑點苦可可粉，後來老姊過幾天二訪點了白鬍子特調綠茶，
說也超好喝，上面是灑抹茶粉喔 ～
我剛剛說了，今天光顧除了濃湯外其他都讓我一路驚豔到底，所以點心也不例外。
【焦糖布丁】
杯身是冰的，唯有杯口有熱度，是為了把焦糖加熱成固體，
熱熱的焦糖切碎入布丁口感非常好，焦糖加熱反倒顯得更苦，襯托出布丁的甜味，
連一個點心都有如此用心的處理手法讓我很滿意，
通常主餐好吃但是點心弱掉的店是大有人在，但《大鬍子》的貼心讓我超開心的！！
☆ 用餐完畢離開，但我們沒馬上走遠，還逗留在門口拍照，
後來店長追出來，親切地跟我們說下週會更新菜單，價格上會更實惠，歡迎我們再來，
菜單更新也會放在大鬍子 FB 上，
我們順便告訴他那雞腿的火侯和熟度是如何讓人滿意，
也把其他優點都跟他說 (唯獨忘了濃湯普通這回事)，店長也很開心，
短期應該會二訪的，期待新菜單啦 >W<
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