(補)
☆ 咳咳!恭喜第二屆『天下第一吃貨武道大會』隆重登場!!!!
地點.................. 還是晶英酒店 晶英軒 (被毆)
沒辦法,只有這裡會推出比較特別的餐點咩,
就算是同一地點,能夠嘗鮮以及一飽五臟廟,對吃貨而言才是比較重要的事XDDD
鏘鏘鏘 ~ 大家就是被這七層海鮮蒸籠給吸引了XDDDD
上次我們也在這裡品嘗『極品烤鴨宴』,原本以為是季節限定,沒想到是長期的....
所以,搞得大家在海鮮還沒上桌前 (需等待 15-20 分),眼神一直飄向隔壁桌的烤鴨宴XDDDD
就算吃過了,烤鴨宴還是很吸引人啊XDDDD
等待蒸籠上桌前只能盯著這盆擺飾配話解悶XDDDD
☆ 今天的與會成員,除了上次的元老四位,
這次又多了新人兩名,是 Michelle 歐膩的同學 小一 & 小一男友,
增加成員還有一個原因:七股海鮮宴只有湊齊六人才能開鍋 ~
準備上菜時就送來沾醬共六種,最右邊兩種可沾蒸籠燒賣,剩下四種可沾各類海鮮,
從最右邊至最左邊:芥末醬,白濁醬,魚露,醬油 (好像是),鳳梨醬,台南醬油膏。
用筷子淺嚐一下,發現除了最左邊的醬油膏和鳳梨醬,其他都會辣,
看樣子我大概只會沾點鳳梨醬試味 or 不沾....
吃蒸籠燒賣等就是要配茶解膩 ~
好了!!!七層蒸籠上桌了 ~
我們幾個跑去拍照的簡直把那蒸籠當做比薩斜塔了XDDD
第一道就是蚵仔啊啊啊啊啊 (尖叫) ~~~~
連殼都一起下去蒸了,但蚵仔本身是滿大的,也不會有腥味,口感超級棒 der >W<
(連平常不吃蚵仔的 R 先生也都吃下去了,也說不錯,可見蚵仔品質 & 料理手法都很好)
第二道是鳳梨午仔魚,肉質非常細嫩,搭配鳳梨醬吃很好吃。
第三道是外觀很可愛的潮鯛鮮魷餃,但內餡口感也不是蓋的,
不得不再次稱讚晶英酒店製作各式餅皮的手上功夫真的很棒!!
第四道是眾人搶破頭的蛤蠣XDD 我還曾說要拿麵撈來撈咧 ~~ XDDDDDD
第五道是生白蝦,七股沒產大明蝦有點可惜,所以蝦子沒說很大隻,我們還自備塑膠手套等著剝蝦,
平均一人都可以吃個 6-7 隻,而且晶英酒店還相當貼心提供檸檬水給大家洗手去味,
第六道是龍膽石斑,肉厚肥美,Michelle 歐膩還誇讚說你們台南的魚都很健康XDDDDD
第七道是虱目魚燒賣,不用沾醬就已經很有味道,重點是很大顆!分個兩三口才可食用完畢XD
第八道是在地時蔬火鍋,加上蛋液煮成粥狀,可自加芹菜/蔥/白胡椒食用,
說老實話我們覺得水太多,份量應該可以控制在用個小陶鍋煮的範圍就可以,
而且這是最後一道,大家也差不多都飽了,煮太多也浪費,
最後,應該要煮得更稠才行,我撈到第二碗才比較有米粒。
加了芹菜跟白胡椒是滿提味的,但因為水太多,很稀,本該是蛋液濃稠的粥,卻沒看到蛋花 Orz
然後,因為最後這一道火鍋有點小插曲,所以晶英招待了水果盤給大家享用。
水果盤後最後的甜品隨之上桌,
甜點一掃大家對粥的不滿,連連稱讚,因為這道重焙烏龍霜淇淋真的非常好吃!!!
霜淇淋帶著一股清新茶香,配上裹蜜的堅果非常好吃 >W<
我連下面的餅乾都瞌光光XDDDD 還把老姐的份也吃掉了 ~
最後一定要來個與鑼的大合照 ~
整體說來,兩次來晶英酒店 晶英軒用餐的感受不同:
極品烤鴨宴因為一人可吃 4 份捲餅的緣故,是快速飽,較重口味;
七股海鮮宴是細細品嘗各類海鮮的肉質,是漸進飽,偏清淡不油膩,
各有千秋,但若談整體完美性,烤鴨宴勝出,七股海鮮宴的最後那鍋粥還需改良改良才行。
那下一次吃貨武道會,又會是晶英軒的極品烤鴨宴嗎?(笑)
喔喔喔喔!那比薩斜塔太壯觀了!!
回覆刪除最吸引我的是潮鯛鮮魷餃跟燒賣還有冰淇淋啊
看起來都非常的美味哩!
時蔬火鍋的高湯也太多了點,粥就是要有點稠才好吃啊啊啊!
期待第三屆大會~哈哈哈!
版主回覆:(09/01/2015 06:51:38 AM)
推晶英酒店的各式餃子 or 餅,如果他專賣這個應該會大發XDD
不管是上次的烤鴨餅皮還是這次的各式燒賣/餃類都超棒!
烏龍冰淇淋超好吃 >W< 灑了裹蜜的堅果超搭!
《聚》火鍋到最後會有個蛋粥,那個還煮得比晶英稠一點 Orz