150717 CAPE CAFE 熔岩半熟蛋早午餐！！

(補)

☆ 會用驚嘆號是因為這是一道很讓人驚艷的早午餐，

一直以來早午餐的搭配不外乎回烤麵包搭配肉類與少數配菜，不然就是三明治，

很少出現新的主題，這次難得又出現了啊 ～～～

☆ 繼上次的墨西哥乳酪烤餅後，搬到新址的《CAPE CAFE》又研發了新料理，

那就是 ～ 熔岩半熟蛋早午餐！！！！！

關於半熟蛋早午餐，不得不提前幾年相當風行的班尼迪克蛋，

可惜在我心中做得最好的，還是台北的《小貳樓》，

因為不只是蛋的火侯要恰到好處，淋在班尼迪克蛋上的荷蘭醬也很重要，

現今台南還沒出現讓我滿意的班尼迪克蛋早午餐 Orz

☆ 上次去吃墨西哥乳酪烤餅時，順便拿了新 Menu，

才赫然發現我朝思暮想的熔岩半熟蛋早午餐出現了啊 ～～～

 

(OS：拍謝，手機畫素不高拍的不是很清楚 ><)

趕緊排一天跟老姐去吃 >w<

◎ CAPE CAFE 熔岩半熟蛋早午餐 (培根) NT 260

感覺這道料理非常費工，所以出餐也多花了點時間，

但不管如何，《CAPE CAFE》出餐速度還是比別家快很多，

這款熔岩半熟蛋套餐，平日限定 15 份，假日限定 10 份喔 ～

除了培根還有菇類/花椰菜/清炒馬鈴薯 (原本是炸薯條，我們要求換的)，加上店家特製的墨西哥莎莎醬，

老姐點的是培根，她在吃的時候我就覺得那麵包很眼熟，

該不會是之前店家愛用的軟法麵包？？？

破蛋啦 ～～～～～～ 看到蛋液奔流完全就是個爽字XDDDDD

 

老姐對於這款新料理讚不絕口，熱呼呼的蛋配上回烤過的麵包完全絕配，

培根和菇類一起吃也很爽口不油膩 ～

◎ CAPE CAFE 熔岩半熟蛋早午餐 (德式香腸) NT 260

我的德式香腸也上桌囉！！！

之前有吃過 CAPE 的紅醬德式香腸焗烤麵，就覺得做得很不錯，

現在配著充滿蛋液的軟法麵包吃更棒惹

喔 ～ 我切的位置不錯耶，剛好是看得到斷面又不會蛋汁流光光的部分XDDD

真想知道到底是怎麼和軟法麵包結合做出來的 ><  超好吃啊 ～～

後來熟識的開普夥伴過來送咖啡，的確是用軟法麵包下去做的喔！

蘊含飽滿奶泡，口感醇厚的一杯深焙拿鐵，

每次都在《CAPE CAFE》用餐後為這個時刻劃下完美的句點。

 

熔岩半熟蛋真的好好吃啊 >W<  下次來要再來吃 ～

雖然在台南吃不到我最愛的《小貳樓》班尼迪克蛋，

但是這熔岩半熟蛋是我在台南吃到最棒的半熟蛋早午餐