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141030 大西屋 日本家庭料理 [2015.05.05 於臉書上宣布歇業]

＋＋＋2015.05.05 店家於臉書上宣布歇業＋＋＋


(補)


☆ 我想從沒有一家店可以讓我觀察這麼久才開始寫食記的，


雖然《大西屋》不是所有料理我都喜歡 (這也是我觀察這麼久的原因)，


但我還是好想推薦他們家咖哩飯啊！！！！！！！


大西屋(1).jpg


＊ 店名：大西屋 日本家庭料理


＊ 地址：台南市東區崇明路 582 號


＊ 聯絡電話：0989 708 849


＊ 營業時間：週一 11:30 - 14:00 / 17:30 - 20:30


                    週三 17:30 - 20:30


                    週四 ~ 週日 11:30 - 14:00 / 17:30 - 20:30


＊ 公休：週二整天/週三早上 & 中午


＊ 備註：定食/咖哩醬皆可外帶


＊ 店家臉書：大西屋


================================================　


☆ 今年剛開業，喜愛背包客旅遊的大西夫婦，在台南開了日式家庭料理餐廳。


大西屋(2).jpg  


其實現在店面的內部陳設跟我第一次來《大西屋》有稍微變化，不過我最喜歡現在的陳設，


配合店裡常會出現的兒童客人，大西先生自己安置了低矮木桌，方便兒童落座，店內也有專用的兒童椅，


店裡的客人中，除了家庭團體客外，像我這樣的一人客也很多，所以也有兩人座。


大西屋(3).jpg


大西屋(4).jpg


不定時推出的新菜單，照片會刊在大西屋臉書喔。


大西屋(5).jpg


下次來試試看炸海蝦咖哩。


櫃台 ～ 外場由大西屋老闆娘負責，待客誠懇客氣，沒有客人需要服務時則會在廚房幫忙。


大西屋(6).jpg


青森出身的大西先生在店內空白處畫上青森溫泉地圖 ～


大西屋(7).jpg


大西屋(8).jpg


大西屋菜單。


大西屋 Menu.jpg  


既然要介紹咖哩就點基本款‧日式原味咖哩飯 (NT 80)，加 NT 20 有沙拉。


搭配了店家自製的和風醬，清爽不利口。


沙拉.jpg


日式原味咖哩飯(1).jpg  


好了，你是不是要跟我說這咖哩看起來很普？為啥馬鈴薯只有一點點？


《大西屋》咖哩的做法比較不同，把所有食材打成泥狀和咖哩一起燉煮，所以這家的咖哩味道濃郁帶點微辣，


日式原味咖哩飯(2).jpg


吃到一半時會發現如果沒有拌開的咖哩表面會有一點凝固狀，


老闆娘說那是加了南瓜的緣故，為了讓咖哩保持濃稠的口感，


日式原味咖哩飯(3).jpg


這樣的稠度和做法好處在於不管拌飯拌麵都非常適合，把咖哩拿來沾沙拉/豬排雞排或是玉子燒都超級搭，


重點是，完全不會影響我剛剛講的那些配料的原味，反而有加分作用。


我沒有推薦《大西屋》雞排或豬排，是因為我個人心中最喜歡的做法還是非《杏子豬排》莫屬。


不過對男生來說飯量也不夠，就請自行跟店家說要多一點飯吧。


單點玉子燒 (NT 70)，一份切六塊，我看每次都是一桌單點一份然後大概 2-3 人分食，


但我都是一個人瞌掉一整盤XD


上週才剛恢復供應，不過因為製程耗時過久，一天限定 10 份。


玉子燒.jpg  


這道玉子燒的調味很簡單：柴魚高湯和牛奶，為了不掩蓋應有的蛋味而如此處理，


有些口味較重的客人，店家推薦可淋醬油搭配食用；


或是像我們這些有點咖哩飯的客人就可以直接沾咖哩吃，超推 ～～～


不知為啥，沾了咖哩吃的玉子燒反而本身淡淡的甜味更明顯。


像我討厭台式咖哩，公司附近就有供應如此好吃正統日式咖哩的《大西屋》，真的很高興！！


在玉子燒還沒恢復供應前，為了嚐嚐《大西屋》的蛋類料理，我都是點咖哩蛋包飯 (NT 120)，


配著咖哩吃也很棒，下次有吃再補拍上來。


☆ 整體來講《大西屋》是平價料理，老闆在處理食材時相當用心，


也不定時提供季節性新菜讓客人換換口味，


雖然出餐比較花時間 (約 15 分)，但會儘量配合客人需求。是一家不錯的店喔 >W<


特別是我喜歡的咖哩，真的很推薦喜愛日式咖哩的朋友們試試看喔 ～


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