(補)
** 2013.07.03 【初訪】**
☆ 剛好要跟韓仔約吃飯地點，想說先去大學路的新店《塗鴉空間》探險一下，
然後下週羊兒來了再去一次XD
＊ 店名：塗鴉空間
＊ 地址：台南市大學路 18 巷 18-1 號
＊ 電話：(06) 237-0865
＊ 營業時間：週一 ～ 週五 10:00-22:00
週六 ～ 週日 9:00-22:00
＊ 公休日：無
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☆ 會想要來這家店，是因為店內提供大量書籍可閱讀，
加上還有無線網路，在這邊殺時間應該是很愜意的。
架上滿滿的書報雜誌 ～
通往 2F 的架上有店家收集的咖啡杯，風格迥異。
樓梯間像個假書牆般，繪滿書本。
2F 大部分是漫畫居多 ～
還有比較寬敞的沙發區，
另外很優的是還有小孩子的專屬區域，這樣小鬼們就不會在店裡亂跑惹XD
☆ 好了，探險完畢回到樓下點餐，
今天中午跟韓仔約吃飯，進店才點菜後不到 5 分鐘內就上桌，
先來看看我們點了什麼菜唄 ～
我跟韓都點了【手作麵包朝食】，只是我的是羅勒麵包，她的是亞麻籽黑芝麻軟法，
《塗鴉空間》的麵包是選用知名法式麵包店《奶油鼻子》的產品，
光看單價覺得這家店的飲料和點心偏貴，那還是吃一般餐就好了。
隨餐附上的是一杯現打的新鮮芒果汁，連平常不吃芒果的我都覺得非常好喝！
濃稠度夠證明不是水水的還原果汁，還帶有些果泥。
◎ 塗鴉空間‧手作麵包朝食佐羅勒麵包 (NTD 200)
配料相當豐富且健康又有飽足感的一餐 ～
德式香腸不油膩，配麵包吃很對味；蛋表面是熟的，但裡頭保留軟嫩的口感，很棒。
傳說中很強的沙拉，那杯日式胡蔴醬真是極品！！！好吃到我差點想問有沒有在賣XD
店家為了讓客人吃得安心，在 menu 都有提到食材從哪裡購入，
比方說沙拉是從台南巨農有機農場進貨，雞蛋是來自麗園的土雞蛋，
的確，這碗沙拉我跟韓仔給予高分，的確相當新鮮，日式胡蔴醬更為其增色！
對有些人來說，法式麵包可能比較乾/沒味道，羅勒也只是淡香，
但是沾上店家附的油醋，整個麥香就在口中渲染開來，非常好吃。
以上餐點足見店家對食材的嚴格把關和健康理念，訂下這樣的價格，我覺得很合理。
吧檯有個小冰櫃擺著今日蛋糕 or 鹹派，
我跟韓仔一時嘴饞，沒顧價錢就點了一份酥皮蘋果派共享 (不是說主餐很有飽足感嗎)，
◎ 塗鴉空間‧酥皮蘋果派 [單點] (NTD 180)
熱騰騰的蘋果派很好吃，不過不算有顯著特色，
等吃完結帳時我們才發現光那盤蘋果派就要 NTD 180 =口=
下午茶套餐好像也是一杯飲料 + 一個點心 = NTD 180，所以，『單點』真的是萬萬不可啊 (毆)
飲料部分，咖啡/茶類表現非常普通，單價訂得很高但感覺不等值，
與其這樣還不如那杯隨餐附上的現打芒果汁。
希望店家對於飲品部分也能像料理那樣用心啊 ～
店內木桌木椅的氛圍很好，但是韓覺得可以再隔開一點，感覺有點擠，
不然很容易被隔壁桌的談話聲干擾；
另外，大概是要打造愜意氛圍，店內員工沒穿制服 or 圍裙，一概休閒打扮，
只是這樣對於不太會認人的客人來說，實在分不清誰是店員，至少圍個圍裙也好嘛。
今天韓仔自認髮型不上相所以就沒入鏡了，只有我XD (新眼鏡第一次亮相)
下次可以試試看其他有豐富主菜的朝食，衝著店家對食材的敏感度，我想還是值得期待。
** 2013.07.08【二訪】**
☆ 五天後二訪同一家店對我來說算是滿稀奇的事，
不過剛好羊兒來玩，且嚷著要吃明太子朝食，所以今天又來到《塗鴉空間》。
◎ 塗鴉空間‧烘烤明太子法國麵包朝食 (NTD 240)
《奶油鼻子》出品的明太子法國真的非常好吃，明太子是微微辣，
配上烤得酥脆 & 有嚼勁的法國麵包非常對味，不過切的時候要費點力 Orz
對於上次推薦的店家的蛋、沙拉和德式香腸，羊兒均表示很滿意 ～
隔天還跑去《奶油鼻子》買了兩條明太子法國回飯店啃XD
◎ 塗鴉空間‧煙燻鮭魚歐姆蛋朝食 (NTD 280)
想說今天來試試煙燻鮭魚，配上軟嫩的歐姆蛋果然非常完美，
配的麵包是佛卡夏，還加了點黑橄欖配合麵包的味道，
煙燻鮭魚片直接一整片長形的舖在蛋上 (上面照片看得出厚度)，每切一口蛋都有煙燻鮭魚佐味。
☆ 吃完主餐後忽然發現店員開始穿上了圍裙，
該不會是某喵被找到，所以上次建議店家讓店員穿圍裙的言論也被瞧見了？
回去上店家臉書，果然被 po 上頁面了。
願意接受客人的建議做改變，證明店家誠心重視每一位客人的心意，
不過，要求店員穿上圍裙只是所有建議中最簡單也最快的選擇，
其他諸如飲品高單價但味道超普通的問題可能還需從長計議，但希望日後真的會改善；
另外家人比我先去《塗鴉空間》光顧過，
看到店家把收銀台旁邊的平台也當作廚房料理的擺放空間之一，
這樣去收銀台結帳的客人都經常看得到廚房平台上亂糟糟的樣子，
(OS：我沒看到，因為我被收銀台前面的點心冰櫃給吸引住了)
建議可以改成桌邊服務 (點菜/結帳)，這樣客人就不會看到雜亂的工作檯了。
另外，會建議改成桌邊服務，也是因為收銀台那裏的空間真的不大，
要是好幾位客人都要結帳就全部得擠在那裡等待，這樣也不大好。
對於《塗鴉空間》這家店，願意引進好食材製作健康料理是店家的美意，
但也希望以上這些建議可以讓《塗鴉空間》日後呈現更好的一面。
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