(補)
還沒過年就開始冬令進補 (XD)，安排了連續三天的吃吃吃，
說老實話，我一丁點都沒瘦，但是要吃的時候就別想那麼多 ～
就像我朋友說的，體重什麼的都是浮雲XDDDDDDDDDDDDDDDD
【160116 京和野日式煎餃】
早就想來這家《京和野日式煎餃》吃吃看了。
因為我對煎起來後面有整片脆皮的煎餃很有興趣XD
＊ 店名：京和野日式煎餃
＊ 地址：台南市中西區萬昌街 1 號
＊ 電話：(06) 222-0870
＊ 營業時間：11:30-22:00
＊ 備註：店內坐位數不多，可現場候位
外帶的人也很多，因為煎起來是一大片餃子，所以都有類似披薩盒的長方扁盒外帶。
店裡共有四款餃子可選，配上不同醬汁食用。
同樣是餃子，論價位比台灣水餃貴很多，一份 10 顆，單顆價位大概 NT 7 ~ 9 左右。
但大小適中，且外皮脆內軟且餡多汁，吃起來並不會很渴。
味增湯料滿多的，有豆腐/海帶/小魚乾和柴魚。
◎ 火燒蝦煎餃 X 生辣椒佐金桔醬汁
奴喔 ～ 好大一片脆皮 WWWW
我沒辦法吃辣，但是因為金桔醬汁感覺頗清爽，就避開辣椒沾就好。
ㄟ蝦子好像被我吞掉了，不過就算不沾醬也好吃，不會太重口味。
◎ 擔擔牛煎餃 X 玫瑰鹽
第一次遇到吃煎餃還沾玫瑰鹽的，應該是為了配合讓擔擔牛煎餃整體口感變得清爽，
因為內餡除了紐西蘭牛肉，還有青蔥/生椒和冬粉，加點鹽可以提味 ～
這裡的飲品都是罐裝 OR 飲料杯，方便外帶，所以沒辦法拍，
多點了杯森半抹茶鮮奶，不愧是森半抹茶粉，喝起來抹茶味兒很濃郁。
很久沒吃早午餐/義大利麵以外的東西，覺得口味上都不錯，偶爾換吃換吃也很好。
【160117 Pop Pie】
跟半年沒見的韓約在這裡小聚，因為早午餐吃膩了，想換個主食嚐鮮 ～
不過一開始約在這我有點緊張，因為開山路x友愛東街迷魂陣之前真是讓我吃過一次大苦頭....
還好從民生綠園那裡的開山路巷口進去就簡單得多，虛驚一場 Orz
前幾天都是陰雨綿綿下到長香菇的天氣，但今天早上天公作美，出門時無雨 ～
店名：Pop Pie
地址：台南市中西區開山路 35 巷 1 弄 6 號
電話：(06) 221-0397
營業時間：9:30-17:00
店家臉書：POP PIE
中西區有許多早午餐店/小店都是老屋氛圍，《POP PIE》也是老屋變身，
個人是還還滿喜歡店家的裝潢，乾淨明亮，但是又濃濃的復古風 ～
自己來一張 :-)
寄賣的木製手工藝品。
說老實話我們看菜單看了 10 分多鐘才點餐，不是因為猶豫不決而不知該點哪道料理，
而是老是講到別的話題去就聊開了XDDDDDD 店員至少來問我們兩次「可以點餐了嗎」(笑滾)
Menu 很大本然後我發現我拍得沒很清楚，所以介紹一下：
鹹派套餐都 NT 250 (附濃湯/沙拉/飲品)，飲品超過 NT 120 補差價 (不過佛心的是大多飲品都在 NT 120 內)，
鹹派共六種：
1. 德式香腸南瓜鹹派
2. 培根羅勒佐油漬番茄鹹派
3. 辣味鮪魚 remix 紅甜椒派
4. 南洋咖哩雞肉鹹派
5. 綜合野菇牛肝覃鹹派
6. 什錦蔬食佐帕馬森乾酪鹹派
當天哪一種沒有，前面就不會貼標籤。
冰櫃裡滿滿都是今天等待進大家肚子的鹹派們 ～
今天還有特殊小點心 法國米歇爾可可提拉米蘇 & 法國歐貝拉熱巧克力。我們單點了提拉米蘇。
稍等片刻就有濃湯上桌，配上脆麵包棒。
難怪有看到食記稱讚店家的玉米濃湯非常好喝，一整個玉米鮮甜的味道，湯體也相當濃稠，
不過以濃湯來說，我個人比較偏好南瓜湯就是了XD
◎ 培根羅勒佐油漬番茄鹹派 + 沙拉佐巴薩米克紅酒油醋醬
想說鹹派本身就算是重口味的東西，忍住想吃南洋咖哩雞肉的衝動，點了個較清爽的口味，
結論是一點都不後悔，油漬番茄完全是整個鹹派的清爽來源！！！很解膩的搭配 ～
沙拉的紅酒油醋醬非常清爽不利口，吃鹹派就真的很需要搭配吃沙拉轉換口味一下。
◎ 綜合野菇牛肝覃鹹派
我之前在其他餐廳都不愛點任何有牛肝覃之類的東西，這是一種菇類，但處理不好會有個腥的味道，
可是《Pop Pie》的牛肝覃我完全可以接受！！處理的好搭配上起司，整體味道就會很迷人 ～～
◎ 檸檬卡布奇諾
之前看食記時就發現有款特殊的咖啡，是在奶泡上加檸檬的卡布奇諾，
先說奶泡，看起來像奶油，但後來它開始吐泡泡，最後就變成奶泡了，
隨著檸檬一起融入咖啡中，很意外在咖啡中有檸檬香XD 但是很好喝 ～
萬分期待的提拉米蘇登場！！
奴喔喔喔有很香的酒漬櫻桃，搭配上法國米歇爾可可粉 (超貴的巧克力)，口感一點都不膩，
我們一直在思考底下有個很清爽的味道但不知道是什麼，詢問店員，說是加了優格！太妙了 ～
這個提拉米蘇要價 120，但很值得點啊 (姆指)
店家營造出來的氛圍很舒適，很多客人都坐很久漫無邊際地聊天，非常愜意的一個週末。
結帳離開時還在外面小坐一下等雨停。沾了雨滴的聖誕紅在微光下反射宛如鑽石閃閃發亮，好美 =W=
§ 同場加映 § 【160213 POP PIE 約會】
2/13 跟男友二訪這家店，除了想帶男友來吃這家店很棒的提拉米蘇，
還有幾款別的口味的鹹派也想試試。
南洋咖哩雞肉鹹派，我自己不會覺得口味過重，而且裡面還有包花椰菜 >W<
辣味鮪魚 remix 紅甜椒派，男友點的，我不愛吃紅椒所以 pass，不過聽說口味比咖哩要清爽點。
一樣非常完美的提拉米蘇 wwww
這次新嘗試的是摩卡，也很好喝喔，不會太甜。
打卡才有送的蜂蜜瑪德蓮，比我想的要小很多，一般看到的瑪德蓮是長形貝殼，
口感還算濕潤，配咖啡不錯吃。
第二次造訪印象然仍然很好，雖然生意好坐滿滿，店員也說客人多會慢點上餐，
但速度仍是比其他店快得多，這點值得嘉許 WW
【160118 老爺行旅 甘粹餐廳 Buffet (尾牙)】
說老實話我還是第一次這麼早吃尾牙，因為這次年底老闆同事公事私事都很多.... = =
所以一直改時間，改到最後吃了尾牙還要上班三週才等到過年，整個沒 fu......
由於我極力主張尾牙不吃中式，不坐圓桌 (喜歡有可以隨時爬起來落跑的氛圍)，所以幾乎年年吃 Buffet，
吃過香格里拉，漢來海港，思來想去沒想到新的，後來看到老爺行旅的甘粹餐廳推出自助餐，
就想說好吧，那來試試看。
我家常去老爺行旅 1F 買麵包，當時就滿喜歡一樓大廳的佈置，
甘粹餐廳的整體風格我也覺得很不錯 ～
小包廂。
有沙發座/兩人座/包廂等，不管是家庭聚餐、公司尾牙還是情侶用餐都很適合。
我自己很喜歡這區 ～
最先到餐廳的是我跟老闆，為了避免尷尬我就閃邊去拍照XDDD
甘粹餐廳的自助餐有分兩種：
1. 平日‧半自助式午晚餐，可自選主餐 (排餐)
2. 假日‧自助式午晚餐
也就是說，平日除了熟食/沙拉/點心區，還多了一份排餐可選。
開動囉 ～ 往點心區奔 (喂
好啦人家只是要拍照XDDD
這款義大利奶酪單吃就很好吃，淋上藍莓優格也很讚，是我難得會稱讚的甜點。
後來我沒吃到草莓蛋糕，等我要拿時已經掃光了 QAQ
甘粹餐廳不管是田點還是各類熟食的選擇都沒有海港多，不過希望求的是精緻化，小而美。
先拍再說，等等吃了就知道是不是小而美XD
再來是沙拉區，不過一些創意沙拉我不太敢夾XD
好大一盆帕馬森乾酪XDDDDD
沙拉旁除了各式沾醬還有一些堅果類搭配。
藜麥鳳梨沙拉。
芥末鮮蔬拌海藻。
當季蒜味覃菇。
黑胡椒牛肉拿來配菜口感不錯。
台南菱角仁。
涼拌長豆.... 不敢吃 Orz
香草珠貝沙拉。
義式香料牛肉。
蝦扯蛋... 但我沒看到蝦 @@
比目魚鮮蝦慕斯.... 有點怪的一道菜。
這個最好吃！！蜜地瓜 + 檸檬一個清爽又鮮甜 ～ 第一次吃到地瓜沾檸檬的吃法。
義大利麵區，可自選料跟麵款以及麵量，最後選醬汁 (茄汁/白醬/羅勒)。
近照麵類，關廟蕾絲麵。
蝴蝶造型麵。
標準義大利麵。
斜管麵。
墨魚麵。
選好你要的料後交給服務人員，會拿到一個小夾子，等約五分鐘後再回來拿。
旁邊還有一些炸物配料。
薄餅披薩，但飽了沒吃到。
少少種類的紅綠燈三種水果... 西瓜/鳳梨/棗子。
喔，忘了褐色的烏梨XD
好囉來看看我們吃了什麼 ～
第一盤，沙拉佐藍莓優格醬 / 地瓜 / 炒野菇 / 比目魚鮮蝦慕斯
都不錯吃，唯有那個比目魚鮮蝦慕斯真的吃不出來是啥鬼東西 ....
義式蔬菜濃湯，好喝，麵包丁可以自己加，也有玉米濃湯可選。
這義大利麵炒出來還頗像一回事的，我選了蝴蝶麵/花椰菜/蝦仁/野菇等配料，
不過.... 羅勒也太淡了吧？？幾乎吃不出味道 = = 應該選茄汁或白醬的 Orz
主餐我選干貝魚子扒鮭魚排，鮭魚卵下面那塊是干貝，有三塊疊在一起，好吃，
醬汁是類似咖哩，不過鮭魚本身居然沒啥味道而且肉質很乾.... 沾醬還勉強入口，但嚼久了還是乾 = =
同事點了炭烤羊肩排佐薄荷凍，是的，左邊那綠點就是薄荷凍，
我們本來以為羊肉比較腥，搭配薄荷凍比較清爽 (但有點詭異)，
結果不是，連羊肉裡面也有抹薄荷 ～
就是一個邊吃肉邊吃薄荷糖的概念，超詭異的！！！！
還有，我覺得點這種羊肉 or 肋排都要冒一點切不斷/ 咬不斷的風險.... 因為真的滿難切的 = =+
加上肉質也不嫩，就也是很柴... 後來聽說其他點豬肉或牛肉的同事也都反應同樣狀況 Orz
總之，不推甘粹的排餐 QQ
好了，讓我們把焦點轉移到麵包點心攝影棚去XD
去夾麵包時有看到我喜歡的巧克力麵包，裡面有蔓越莓跟橘皮，好吃 www
點心盤，金鑽鳳梨費南雪/香橙巧克力/白酒甜梨/香蕉布朗尼/伯爵餅乾/布丁，
金鑽鳳梨費南雪不錯吃，酸酸甜甜的；
小方塊是香橙巧克力，比三角形的香蕉布朗尼好一點，布朗尼真的是完全死甜 QQ....
伯爵餅乾尚可，但是沒《格那修》好吃；布丁 OK；白酒甜梨也算清爽。
其實我吃得最滿意的甜點是冰淇淋XDDDDD 每天口味不一樣，今天是草莓 (轉圈) ～～
稠度很高，重點是有莓菓顆粒以及恰到好處的酸度，超棒 >W<
以上，其實覺得沒吃得很滿意，如果甘粹餐廳想要走精緻化 buffet，那還再加把勁。
首先請改善排餐肉質，太柴的話客人真的沒辦法入口，
還有一點是我覺得很困擾的，就是服務生太常來收盤子，
人在座位上的話有些服務員會詢問，有些問都不問就直接收，
最生氣的是有些服務員趁你不在座位上就把你吃到一半的餐點收走 = =+
太常來收會擾民，太晚來收也擾民，所以掌握客人用餐 tempo，在最適當時機收盤子是門藝術，
所以拜託至少詢問一下客人是否還要用後再收走吧！
今天是吃很飽，但可惜有些美中不足的地方，如果要吃 Buffet 還是去漢來海港好了。
結論是沒有做到小而美，說時話真的很可惜，現在 Buffet 這麼多選擇，
要是能做到差異化是絕對很有市場的，希望還有改善空間哪 ～
§ 同場加映 §【160120 堯平手工布朗尼】
※ 圖片來源：堯平手工布朗尼
男友送來的貼心禮物，堯平手工布朗尼是我肖想好久的巧克力蛋糕了 QWQ
真是太開心了 )))))
綜合布朗尼有六種口味：
1. 原味 2. 胡桃 3. 咖啡 4. 莓果 5. 甜酒 6. 岩鹽
不愧是專作手工布朗尼的專門店，
那口感跟巧克力純度跟甘粹餐廳比實在是段數高太多了 ～ (拇指)
雖然只回溫 5-10 分，看起來表皮略硬，可是裡面已經完全舒展，很好切開。
雖然說其他口味都是用原味為基底下去製做，
但還是有差別，我們家最喜歡原味跟咖啡，原味巧克力純度很高，
咖啡口味上的咖啡顆粒則巧妙引導出巧克力的甜味，超棒！！
其他口味也很好吃，再來覺得比較特別的是甜酒跟莓果。
這幾天真是有口福啊超開心的 
留言
張貼留言