170304 台南 也野餐參

前幾天跟朋友聊天，意外得到很多家早午餐/甜點口袋名單，

所以這次趁著有機會出門，就來踩個點吧～

＊ 店名：也野餐參
＊ 地址：台南市東區慶東街 93-1 號
＊ 營業時間：周二公休，其餘 9:00-16:00
＊ 預約專線： 0908443040
>＊ 店家臉書：也野餐參
＊ 可外帶＋租借野餐墊
＊ 備註： 只有吧檯座共 8 個，要吃就預約吧
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之前就知道位置只有 8 個，所以決定要吃後趕緊預約，店內空間狹長，桌底下有掛鉤可以掛包。

店家 2017.01.15 開張，3/1 開始有換 Menu，還多了租借野餐墊的服務， 因為店內食物都可以外帶給你出去野餐XD
因為去時是滿席狀態，所以我只能拍個作業吧檯 Orz
座位在最裡面，靠近料理調理區，稍有油煙 ><如果對油煙很敏感就儘量往外坐。
烤箱在烤胖卡鬆餅，煎鍋裡的是煎薯餅，很久沒看到煎薯餅了，比炸的健康～
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番茄清湯，比起一般的玉米濃湯我更愛這種番茄清湯，精燉後只留下精華的微酸口感，相當清爽，
● 低溫舒薇照燒嫩豚+花生起司胖卡 (NT 180)

躲在後面的小貓是胡麻沙拉醬XD
蛋因應禽流感，做成全熟的魔鬼蛋很有意思～
而且這樣也會讓討厭白煮蛋的人喜歡吃，
煎薯餅很好吃！！！熱呼呼的＋細緻口感，非常喜歡，和友人交換了一片豬肉吃，口感厚實但不會太肥，美味～
魔鬼蛋跟胖卡中間的是蒸地瓜，很好吃，現在這時期的地瓜都很美味，沙拉碗旁邊的是水果優格～
● 法式精燉和牛臉頰+抹茶紅豆胖卡 (NT 280)
我的沙拉醬是藍莓優格，借旁邊的胡麻小貓來拍一張XD 
不要問我牛頰肉去哪了，看文要看完全！
牛頰肉因為單獨一碗所以在下面謝謝～
之前就知道牛頰肉是相當好吃的部位，這次看到有牛頰肉的選擇時頓時眼睛一亮，雖然我也很想吃法式鴨胸 & 味增雞，但還是等禽流感退燒點再試試 ><
牛頰肉很大方地給了 4 塊，每塊都不小 >W<

加上紅蘿蔔 & 馬鈴薯燉煮，讓我想直呼：來人哪給碗白飯XDDDDDDDDD

一開始店員送餐，把我的抹茶胖卡送錯成花生起司胖卡，向店家反應後立刻幫我更換 (因為我也都還沒動餐點)，

紅豆餡是挺綿密的，不過略搶了抹茶胖卡的味道，可能抹茶要再調的濃一點，
就算吃到後面有點冷了，但口感不顯僵硬，依舊保持鬆軟，這點很不錯 >W<
這次點的飲品是伯爵紅茶跟靜岡抹茶那堤，但因為有拍糊就沒放上來，
抹茶口感不錯，甜度微糖剛剛好，這種飲品在外面可以一口氣賣個 $120，
但店家標價只有 $60，真的很感激，
有時不是餐點貴，是飲料更貴，但既然推出了，
就不要設太高的門檻才能讓客人喝到，
平價一些也有助於打開接受度～

雖然位置是小了些，但店家推出的早午餐算是目前台南少見的搭配，很新穎，
也善用當季食材做料理，更好的是在調味上明顯下過功夫，
走的是健康路線，還請各位美眉公子放心服用～
不要看小小的，吃完真的會飽喔～

期待下次二訪 :-)